Nella grande afa estiva trovare un luogo con un pò di frescura è sicuramente d’obbligo. Il ristorante Kolkheti si trova fuori Tbilisi a circa 15 minuti appena dal centro (Piazza della libertà) percorrendo la strada che porta al parco di Mtatsminda direzione Kojori.
Il ristorante è composto da diversi ambienti esterni ed interni.
Ordiniamo un classico menù georgiano di Pkhali come piatto freddo, Khachapuri, Mtsvadi di vitello, Kinkali a volontà.
L’ambiente è carino, fresco e piacevole. Il servizio piuttosto scorbutico come purtroppo accade in vari ristoranti in loco.
” Si sbrighi ad ordinare che ho altri clienti” mentre si leggeva il menù. Piatti a volte serviti al volo sul tavolo senza guardare in faccia nessuno.
Se non ci si cura di questi particolari, lo consiglio.